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Les couvertures végétales sont l’expression d’une tradition multiséculaire. On les trouve partout en Europe, notamment en France (Bretagne, Normandie, Camargue, Auvergne et Dauphiné), en Grande-Bretagne, Allemagne, Hollande, dans les pays scandinaves et en Europe de l'Est (Hongrie, Pologne, Roumanie, Serbie et Croatie). Matériau universel, le chaume a été mis en œuvre sous tous les climats, dans toutes les régions du monde, autour de la Méditerranée, en Afrique (notamment en Afrique du Sud) et en Asie, Chine, Corée et Japon (emploi de paille de riz).

- Normandie :



- Bretagne :


- Vendée :


- Grande-Bretagne :

- Danemark :

- Hollande :



- Pologne :


- Afrique du Sud :



- Mexique :


- Japon :



- Corée :